Бьёрн, Валигора, Атлет…
Название этих сортов огурцов хорошо знакомы тем, кто занимается выращиванием овощей в теплицах на собственных участках и фермах. В промышленных масштабах их производит в защищённом грунте агрокомплекс «Весна», расположенный в посёлке Подкумок Предгорного округа. Это одно из самых крупных и современных тепличных предприятий Ставрополья, имеющее большое значение для продовольственной безопасности нашего округа и всего края. С его работой могли ознакомиться журналисты краевых СМИ, среди которых был и корреспондент «Искры».
Как рассказал гостям Анатолий Пудло, управляющий компанией ООО «Весна», площадь теплиц составляет 23 гектара, в год здесь собирают от 8 до 10 тысяч тонн огурцов сортов Бьёрн, Валигора и Атлет. Температура поддерживается на уровне 20-22 градуса. Комплекс работает круглогодично, но летом обычно берётся небольшой перерыв, так как хватает овощей открытого грунта, а зимой спрос на продукцию «Весны» традиционно возрастает. Огурцы из Предгорья пользуются повышенным спросом не только на территории края, но и в Москве, и других городах России. Продукция предприятия является экологически чистой, поскольку применяется максимальная биологическая защита, практически без применения химикатов. Разводят полезных насекомых в собственной биолаборатории. Индикатором экологичности овощей являются пчёлы, который залетают в теплицы с улицы и собирают нектар с огуречных цветков. «Если бы у нас была химия, пчела бы здесь не летала», пояснил руководитель.
В теплице №1, куда пригласили прессу, работают 45 человек. Здесь выращивают огурец сорта Бьёрн — партенокарпический (не нуждающийся в опылении) гибрид голландской селекции. «По выращиванию партенокарпического огурца мы являемся компанией номер один», не без гордости отметил Анатолий Пудло. Здесь журналисты смогли посмотреть процесс роста, сбора и упаковки огурца. От завязи до сбора цикл составляет 6-7 дней. Объёмы производства плодоовощной продукции в «Весне» постоянно растут, но сегодня на первый план выходит вопрос качества. Как объяснила бригадир овощеводческой бригады Галина Резник, имеются 4 категории качества «Стандарт», «Стандарт» 2 класс, «Нестандарт» и «Нестандарт» 3 класс. Подавляющее большинство плодов, собираемых в теплице, относится к первой категории. Огурец «Стандарт» должен быть ровной формы, иметь длину 10-13 см и вес 50-70 г. Для взвешивания здесь же имеются электронные весы. Внешний вид стандартного огурца должен быть без повреждений, с равномерным цветом и блеском и обязательным наличием цветка. Теплица имеет площадь 4,7 га, а максимальный урожай здесь, по словам Галины Михайловны, был зафиксирован весной, когда с одного квадратного метра собирали по килограмму огурца, то есть общий сбор составил более 45 тонн.
А ещё в «Весне» пристальное внимание уделяют развитию производства с применением передовых технических решений. Так, в начале октября была завершена реконструкция одной из теплиц, в которой теперь используется технология «Эйр энд Энерджи». Это новейшая разработка, которая позволяет экономить газ за счет рекуперации тепла с эффективностью 95%, а также полностью решает вопрос с повышенной влажностью в теплице в зимнее время года. При её использовании отпадает необходимость в форточной системе, теплица является закрытой, климат поддерживается автоматически, что позволяет создавать оптимальные условия для растений. Как отметил Анатолий Викторович, такой системы больше нет не то что в крае, а и во всей Европейской части России, ближайшая работает аж на Камчатке. Так что сочетание технологий 21 века и любовного отношения сотрудников к своему труду и выращиваемым здесь овощам — залог успеха и прогресса подкумского ООО «Весна».
Осип ЧЕРКАСОВ, фото автора.
Опубликовано 20.10.2022, 08:19
